Oksekød: kalorie, fordel og skade

Under kalorieindholdet er det almindeligt betegnetmængden af ​​energi, som kroppen modtager fra et bestemt produkt. Traditionelt menes det, at et gram fedtstoffer indeholder ni kilokalorier, et gram kulhydrater giver fire kilokalorier, og et gram proteiner har tre kilokalorier.

Disse tal gør det muligt at beregnekaloriteten af ​​et produkt. Afhængig af fremstillingsmetoden varierer produktets energiværdi. Et af de unikke produkter er oksekød. Det kaloriske indhold er ikke højt.

Oksekød hedder kødet af enhver storaf kvæg. Det kan være kød af en ko eller en tyr, bison, yak, oks, bøffel. Oksekød er en værdifuld kilde til protein, B-vitaminer og andre næringsstoffer. Det kan koges, stuves, steges på kul eller stegepande, røget eller bagt. Fra hakket kød kan du lave kødboller, pelmeni, koteletter. Oksekød er egnet til forkølelse eller gelé.

Kalorindholdet i råkød varierer fra 177 kilokalorier i bøf til 446 kilokalorier i brystet og ribbenene.

Kogt oksekød, hvis kalorieindhold er 220 kilokalorier pr. Hundrede gram af produktet, er meget nyttigt på grund af proteinindholdet. Oksekødprotein absorberes let af menneskekroppen.

Måske er det dog ikke det mest kostholdige produktdet er oksekød med mellemfedtindhold, som diætister anbefaler til folk, der ønsker at tabe sig. På samme tid i kampen mod ekstra pund kogt oksekød er bedre at bruge ikke mere end to gange om ugen.

Siddende på en kost er det bedre at bruge de mest "magert"stykker af oksekød. Disse omfatter mørbrad, fileter, tynd kant og en gaffel. Disse dele af slagtekroppen indeholder mere protein, hvilket betyder, at det er bedre at fordøje og ikke overbelaste kroppen.

Oksekødstykker, hvis kalorieindhold ikke eroverstiger 220 kcal, er et alternativ til kogt. Oksekød kan ikke udelukkes fra kosten i mere end to uger, uanset stivheden af ​​kost og sygdomme. Det er allergivenligt, og har derfor ingen kontraindikationer. At sidde på en diæt, diversificere oksekødets ration. Stewed eller kogt, det slukker altid appetitten og giver ingen følelse af tunghed.

For folk der ønsker at beholde en figur, gør det ikkebegrænser sig i kødprodukter, kan du rådgive kogekødstykker fra kød til et par. Et hundrede gram af et sådant produkt indeholder kun 177 kilokalorier.

Oksekød, hvis kalorieindhold ikke er så stort som svinekød, indeholder meget lidt fedt. Det kan reducere niveauet af "dårligt" kolesterol. Dette produkt er uundværligt for diabetikere.

Ernæringseksperter anbefaler at overholde detteen kost, hvor 60% er kulhydrater, og 30% gives til fedtstoffer. Med kød som oksekød, kalorier og næringsværdi fuldt ud opfylder dette krav.

Den eneste ulempe ved oksekød, og så ikke nogen,men kun det der dyrkes på gården er tilstedeværelsen i kød af rester fra væksthormoner, forskellige bioadditiver og antibiotika. Faktum er, at landmændene ved hjælp af sådanne tilsætningsstoffer kæmper med sygdomme og vækstproblemer hos dyret. Derfor er det utvivlsomt bedre at købe kød fra en ko, der graser på en klar eng.