Salat af oksekød lever. Madlavning opskrifter
Oksekød lever er meget værdifuldtEt produkt, der indeholder alle de nødvendige næringsstoffer, så nødvendige for en person. Leveren, som et særskilt produkt, kan ikke lide alt, så du kan anbefale madlavningssalater derfra. De er meget lækre, saftige og nærende. Salat af oksekød lever kan serveres ved festbordet til morgenmad og til snacks. Jeg vil give de mest lækre og enkle opskrifter til madlavning af salater.
Lever Salat Lag
For at forberede denne salat har du brug for en meget frisk og kvalitetslever.
Så har vi brug for: et halvt kilo oksekød, tre løghoveder, to gulerødder, en mayonnaiseburk, friske urter, krydderier og salt.
Forberedelse: I en pande med koldt vand sætter vi leveren, sætter den på ilden og koges, indtil den er klar. Efter at leveren er afkølet, skæres i store stykker og slibes gennem en kødkværn.
Pæren renses og skæres i tynde hylstre, gulerødder skæres i strimler og steges i vegetabilsk olie.
Når alle ingredienserne er klare, læg dem i lag og blød hvert lag med mayonnaise.
- 1 lag - leveren;
- 2 lag - stegte gulerødder med løg;
- 3 lag - igen leveren;
- på toppen salat cover med mayonnaise og drys med friske urter.
Salat af oksekød lever skal placeres i køleskabet, så det er godt gennemblødt.
Lagdelt leversalat
Det vil tage: et halvt kilo oksekød, et stykke hårdt ost, tre æg, to store kartofler, et stort løgløg, tomat, mayonnaise og enhver frisk urter.
Salat forberedelse: Først og fremmest vil vi passe på leveren. Skyl det godt, fjern filmen og læg den i en koldt koldt vand. Sådan koges, salt, reduceres varmen og koges i 20 minutter. Efter at have ventet, når det bliver koldt, og gnid det på gnisten.
Kog derefter hårdt kogte æg, kartofler i ensartet, køligt, rent og gnid på et stort rivejern.
Skrællede løg knuses så tyndt som muligt, hæld kogende vand og lad i 10 minutter for at blive bitter.
Ost gnides på midten riveren.
Vi tager en flad skål, smør let bunden med mayonnaise og læg det første lag ud - leveren. Hvert lag, glem ikke at sprede det med mayonnaise. Det næste lag - løg, derefter kartofler og æg.
Overfladen af salaten er rigeligt fedtet med mayonnaise og strødt med revet ost.
Vi fjerner salaten i køleskabet i et par timer.
Dekorer med tomat og drys med krydderurter.
Salat af oksekød lever med svampe
Ingredienser: 400 gram frisk lever, 100 gram tørrede svampe, to store syltede agurker, to kartofler, to løg, fire æg, en mayonnaiseburk, en halv citron, oliven, peber og salt.
Fremstillingsprocessen: Kog de hårdkogte æg og skær i kuber. Grubs er fyldt med koldt vand og kogt til klar.
Kog leveren med tilsætning af salt og krydderier, skåret i små stykker og let steg.
Finhak løgene og agurkerne fint.
Kogte kartofler rengøres og skæres i terninger.
Bland alle produkterne og sæson med mayonnaise.
På toppen af oksekødets salat skal du dekorere med oliven og citron.
Kyllingelever er på ingen måde dårligere end oksekødets nytte og ernæring. Derfor er salater med kyllingelever også populære.
Kyllingeleversalat med bønner
Nødvendige produkter: 300 gram kyllingelever, dåser af dåsebønner (hvid), mediumløg, to fed hvidløg, friskgrønt, vegetabilsk olie og salt.
Fremstillingsmetode:shinkuem meget fine løg, hvidløg og ikke for meget stege i olie. Dernæst tilføj legetøjene og fortsæt med at stege i yderligere fem minutter, husk at røre. Sluk derefter ilden, spred bønnerne, tilsæt lidt salt og luk låget. Lad os brygge i ca. 10 minutter.
Vi spred salaten på en skål og drys med krydderurter.
