Cocktail "Negroni": Opskrift og måder at forberede en drink på

Fans af blandede alkoholholdige drikkevarer, selvfølgeligNå, velkendt cocktail "Negroni". Opskriften på dette produkt og den måde, den fremstilles på er overraskende enkel. Men dette er dets unikhed. Efter alt er alt det geniale, som vi ved, simpelt.

Lidt historie

Hvert produkt har sin egen historie. Hun beskriver i detaljer årsagen og omstændighederne, der bidrog til hans udseende. Det tager normalt år at skabe noget nyt, og til tider kommer det hele til en banal ulykke. En utilsigtet handling kan være årsagen til denne opdagelse. Sådan viste "Negroni" -cocktailen i begyndelsen af ​​forrige århundrede. Drikkeopskriften blev opfundet af en florentinsk aristokrat. Det skete i 1919. Grev Camillo de Negroni var velkendt i venner med hans afhængighed af alkohol. Af alle de produkter, der var kendt på det tidspunkt, genkendte han kun den gode gamle gin og den populære Americano-cocktail i de år, der blev lavet på basis af bitter likør "Campari", sød vermouth og sodavand. For at være grundigt fuld, måtte tællerne drikke mere end et dusin briller. Så kom han op med en god ide. Den underholdende italiener besluttede at erstatte sodavand med sin yndlingsgin.

Det viste sig at være en temmelig stærk drink, somSenere blev det kendt som en cocktail "Negroni". Opskriften virkelig ønsket skaberen. Nu kom han til en bar, og bad ham om at få ham til at drikke en sådan sammensætning. Mange eksperter værdsatte smagen af ​​et usædvanligt produkt. Efter deres mening forårsager det forholdsvis inkonsekvente foreninger. Drikken viste sig at være både bitter og sød, enkel og original på sin egen måde. Produktet blev virkelig forelsket, og efter 30 år blev det anerkendt selv af International Bar Association og indspillet i sine rækker som cocktailen "Negroni". Opskriften blev vedtaget i næsten alle drikkevirksomheder. Nu kender hver specialist det af hjertet.

Et værdigt alternativ

Classic Negroni - cocktail, opskriftder indeholder tre hovedingredienser (gin, vermouth og "Campari") taget i samme mængde. For at lave en drink skal du måle 30 ml af hvert produkt og blande dem med is. Den resulterende sammensætning skal først omrøres i et glas cocktailske og derefter drage med en volley, indtil det ikke er opvarmet. Styrken af ​​en sådan blanding er ca. 30 procent, og det er ret meget. Lovers af lette vine besluttede sig for lidt at forbedre produktet og kom med en ny "Negroni" (cocktail). Opskriften blev lidt justeret, og nu ser alternativet sådan ud:

1. For at lave en portioner skal du tage 20 ml tørt vermouth, gin og Martini.
2. Drikkevarer skal hældes i rysteren.
3. Tilsæt knust is og bland godt.
4. Derefter skal produktet filtreres og hældes i et kølet glas og derefter dekoreret med zest eller et stykke orange.

En behagelig kombination af vine giver drinken en speciel smag, og tilstedeværelsen af ​​gin gør det endnu mere udtalt.

Eksotisk mulighed

For nylig popularitet afalkohol elskere nyde mexicanske spiritus. Stadigere til barer bestiller tequila og andre produkter fra den berømte blå agavejuice. Måske arbejder her en passion for exotics. Derfor var det helt forståeligt, at en anden "Negroni" (cocktail) snart dukkede op. Opskriften er alkoholisk, men slet ikke som den klassiske italienske version.

Produktet består af fire komponenter. Til forberedelsen er det nødvendigt:

• på 30 ml rød vermouth og likør "Campari"
• på 15 ml tequila og mescal,
• samt chokolade, is og appelsinskal.

Drikken fremstilles også på en anden måde:

1. For det første skal en stor og flere små isstykker lægges i et glas eller et glas.
2. Hæld til gengæld alle de produkter, der leveres af opskriften.
3. Rør grundigt med en spiseske.
4. Top med appelsinskal og et stykke chokolade.

Som følge af denne kombination af ingredienser opnås et produkt med en ret original og ikke helt almindelig smag.

Søg efter nye løsninger

Som du ved, har perfektion ingen grænser. Folk er altid ivrig efter noget nyt og ukendt. Den naturligt ønske om at eksperimentere ført til, at der er en anden "Negroni" (cocktail), hvis medlemmer indbefatter tre komponenter (gin Hendrick, vermouth Martini Rosato og likør Aperol), taget i den samme mængde (30 ml).

Forberedelsen af ​​en ny drink adskiller sig lidt fra tidligere versioner:

1. Blanding af ingredienser sker i en shaker.
2. Produktet skal hældes i et stort glas fyldt med store isstykker.

En sådan drink er ikke accepteret til at dekorere noget. Overskydende smagsstoffer kan kun skade det færdige produkt. Alt er gennemtænkt i det. Gen afslører hans kvaliteter på en ny måde i nærværelse af en sødere spiritus. En let vermouth giver drikkevaren en behagelig skygge af friskhed, uden tungere overordnede smag. Denne cocktail kan betragtes som et af de mest succesfulde forsøg på entusiaster, der forsøger at overgå den klassiske version.