Sød og sur sauce med ananas - et perfekt supplement til kødretter
Sød og sur sauce kom til os fra kinesernemadlavning. Det passer perfekt til en række kødretter, som perfekt supplerer dem. Sød og sur sauce med ananas kan serveres med kylling, svinekød, fisk eller oksekød.
Til madlavning behøver du 500 gr. ananas, ¼ kop ketchup, 150 gr. vand, 70 gr. sukker, appelsinjuice (130 g.), to spiseskefulde stivelse, et bord. ske citronsaft, sojasovs (kvart i glas) og ananasjuice (¾ kop).
Forbered sausen. Hæld ananasjuice, sojasovs og ketchup i en lille gryde. Alle ingredienserne er blandet. Derefter tilsættes appelsin og citronsaft, sæt sukker. Vi opløse stivelse i vand og hæld det i blandingen. Kog sausen på en lille ild, omrør hele tiden, indtil boblerne vises. Derefter skære de små terner af ananas og læg dem i en gryde med sovs. Kog madet ved lav varme i ikke mere end et minut og fjern det fra ovnen. Efter at sød og sur sauce med ananas er afkølet, kan den serveres til bordet. Bon appetit!
Nødvendige ingredienser: halvt kilo fjerkræfilet, to sød peberfrugter, 2 spsk stivelse og så meget tomatpasta, 30 gram. mel, 25 gr. æblecider eddike. Sojasovs, salt, ingefærrot og hvidløg tilsættes til smag. Du skal også have vegetabilsk olie og 200 gram ananas (dåse).
Forberedelse. Vi vasker kyllingefilet og skærer det i små stykker. Fyld kødet med sojasovs og sæt det i køleskabet i to timer. I fileten tilsættes mel og stivelse. Stek stykkerne kød til en sprød brun. Vi laver sød og sur sauce med ananas. Min peber, skære den i små terninger og let steg i en gryde. Tilsæt revet ingefær rod, hvidløg, eddike og ananas sammen med saften. Stew saucen under låget i et par minutter. Derefter hældes tomatpasta og stivelse. Koges. I en stegepande med sovs laver vi fileten og lidt mere gryderet. Kylling med ananas i sød og sur sauce er kogt. Bon appetit!
Nødvendige ingredienser: en peber, ¼ kop sojasovs, så meget ketchup og sukker. Du skal også have fiskfileter (700 gram), en krukke dåse ananas sammen med juice, to spiseskefulde stivelse, 50 gram. eddike (valgfri), 3 liter. orange frisk, krydderurter.
Forberedelse. Skær fisk i små stykker, drys krydderier og drys med eddike. Vi laver sød og sur sauce med ananas. Alle ovennævnte ingredienser er slået i en blender. Vi berører ikke ananas. En lille stege i olivenolie, skåret i stykker peber, og fisk derefter (indtil klar). Derefter hæld sauce i en separat pande. Lad det koge og læg fisken, ananas og peber. Vi laver et måltid i 1-2 minutter. Skålen er klar.
Til madlavning har du brug for et kilogramhakket kød, et halvt glas ris, peber, to æg, salt. Til sovs: Et bord. ske med tomatpasta, 0,8 l. kød bouillon, citronsyre, to spiseskefulde sukker, en teskefuld honning, 90 gr. rugkiks, salt, 300 gr. ananas.
Forberedelse. Vi kombinerer hakket kød med rå ris og æg. Tilsæt salt og peber. Nå, vi blander. Vi danner ud af hakket kød rundt kødboller og smager dem let i olie. I en separat kasserolle blandes de ingredienser, der er nødvendige til saucen (undtagen krakkere), og koges. I en kasserolle lægges kødbollerne forsigtigt og lad dem simre i yderligere 15 minutter. Stænk kiks og lad skålen stå i brand i yderligere 10 minutter. Det er meget vigtigt at tilberede denne skål med låget lukket. Bon appetit!
